La Serbie est un pays à la culture riche et singulière, ancrée entre Orient et Occident, héritage orthodoxe et esprit méditerranéen. Pour les Serbes de la diaspora, connaître sa propre culture n’est pas seulement une question d’identité, c’est un lien qui dure quelle que soit la distance.
La Slava – une tradition uniquement serbe
La Slava est la fête familiale la plus importante en Serbie la célébration du saint patron de la famille. Cette tradition est si spécifique au peuple serbe qu’elle a été inscrite en 2014 sur la liste UNESCO du patrimoine culturel immatériel.
Chaque famille serbe fête son saint, Saint-Nicolas, Saint-Georges, Saint-Jean, Saint-Michel et bien d’autres. Lors de la Slava, on allume la bougie, on coupe le gâteau rituel, on partage le blé et on accueille amis et famille.
La cuisine serbe
La gastronomie serbe est un mélange d’influences balkaniques, orientales et centre-européennes. Quelques plats sont devenus les symboles de l’identité serbe dans le monde :
- L’ajvar : conserve de poivrons grillés, préparée chaque automne dans chaque foyer serbe
- La sarma : chou farci à la viande hachée et au riz, incontournable pour les fêtes
- La pljeskavica : le hamburger serbe, spécialité du grill qui conquiert le monde
- La rakija : eau-de-vie de fruits, notamment la šljivovica (prune), symbole national vieux de plusieurs siècles
- Le kajmak : produit laitier crémeux qui accompagne presque chaque repas serbe
Musique et festivals
La Serbie est une terre de traditions musicales vivantes. Guča, le festival de trompettes dans la ville du même nom, attire des centaines de milliers de visiteurs chaque année et est l’un des plus grands festivals musicaux d’Europe. L’EXIT festival à Novi Sad se classe régulièrement dans le top 5 des festivals du continent.
Serbes célèbres qui ont marqué le monde
- Nikola Tesla : inventeur du courant alternatif, l’un des plus grands scientifiques de l’histoire
- Novak Djokovic : l’un des plus grands tennismen de tous les temps
- Emir Kusturica : double Palme d’Or à Cannes
- Marina Abramović : l’une des artistes contemporaines les plus influentes du monde
La culture serbe est vivante, en évolution et présente même à Paris, Lille ou Lyon. Célébrez-la, transmettez-la et partagez-la.